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安格斯牛早熟易配,產犢間隔短,連產性好,極少難產??共∧芰?,耐寒,但抗熱性能差。成年公牛體重700~750千克,母牛600~700千克,日增重800~1000克,一般屠宰率60%~65%,凈肉率48%~52%。性情溫和,易于管理,是國際肉牛雜交體系中公認的最好母系。
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