很多人都在想，牛肉我們自己也有，為什么還要去進口，進口牛肉有什么特別的地方？
進口牛肉的特別之處在于：成本低、等級分類嚴格、規范化做的好。
以名氣比較大澳洲牛肉為例，他們為什么成本低？地廣人稀，草場資源豐富。澳大利亞可能是地理和物種最特殊的一個國度了，單獨一塊大陸，如同與世隔絕一般，連那里的動物都與其他洲不同，鴨嘴獸、袋鼠、袋狼等。扯遠了。澳洲國土面積大約是中國的三分之二大，人口大約2400萬，人口只有上海市差不多， ，澳大利亞是世界天然草原面積最大的國家,達4．58億hm2, 天然草場占國土面積55％.兔子估計達到6億只. 天哪，那得養多少牛啊!人家免費的草料比我們多出這么多，所以從草料成本上大幅下降。
一、進口的企業需要在進口牛肉時需要具備的資質
1.從事進口肉類產品的企業需要具備進出口權以及食品的收發貨人備案
2.在從事進口肉類產品之前要申請進口許可證和配額
3.需要確認進口的肉類產品生產的國家以及國外的加工廠是否具備準入資格
二、進口肉類許可證的申請以及配額的使用說明
申請單位的營業執照經營范圍內需要有食品的進口、加工、經銷代理等業務并且通過了年審
申請單位內部需要有食品專員，并且食品專員要十分了解肉類進口的法規政策
申請單位在國內要有穩定的銷售或者加工的渠道才可以
申請單位近三年內沒有重大違規的行為
配額的有效期為一年，申請單位在取得配額后，一年內的進口量不能少于配額的50%，如果進口量不足50%，則會影響未來配額與許可證的申請
三、進口牛肉清關材料需要提供一下幾項
國內收貨人的食品收發貨人備案截圖
進口肉類產品的許可證
肉類產品的標簽
牛肉的裝箱單、貿易合同以及invoice
牛肉的原產地證、衛生證
入境動植物檢驗檢疫許可證
國外獸醫出具的合格證明
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